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百货采购工作手册

一、 目的:
介绍采购工作的内容,有助于采购人员迅速建立量贩店采购概念。

二、 供应商取得的渠道
――努力寻找价格及配合度良好的供应商
――票期长的供应商
――价格低的供应商
――服务好的供应商
――处理滞销退货商品快的供应商
――备货充足的供应商
次序:生产厂家 - 总代理  -  总经销 -  经销商

三、 商品的品项选择及组合
通过市调了解商品品项,确定商品品项选择原则
――大品牌的商品
――经常登广告的商品
――能创造业绩和毛利的商品
确定商品大、小分类原则根据商品小分类组合商品品项
――主动商品确定民生必须品、敏感性商品、吸引顾客品项
――非主力商品确定敏感性的商品、日常用品、获毛利品项
新商品建立和引进
――新商品开发应以小分类的原则为开发重点,而不是一个、二个单品开发为重点,即小分类中缺少的品项
――考虑如何陈列突出商品、商品的成熟度,包括其他配合事项(如运关、安装等)
――新品引进与营运沟通、陈列位置中是否恰当有无删减商品,新品引进是否造成陈列的错乱
――新品要修改商品组织须由采购经理,采购总监一起研究,减少个人主观意识
――市场突然出现的相关商品
程序:签订供应商购销协议书(合同)
      供应商交易条件书
      反贿赂协议书
      建立供应商厂编
      新品单
      订单
      送货供应商

四、 商品删除及陶汰
――无品牌、规格不好、价格过高、DMS很低、供应商配合不好
――依照协议,一个月内滞销可退货,未到帐期前发现滞销快速退货
――已付款而产生滞销  A.想办法与供应商协商退回厂商。B.与供应商交涉、换商品。C. 供应商降价出清(补价差)。D.供应商提供赠品出清。E.自行降价出清。
――供应商停止交易,出现滞销 A.店内活动赠品出清。B.内部使用。C.降价。D.内部员工购卖。
――运营主管提出退货,由采购经理修改后再交回运营进行退货动作
流程:      
运营主管提出退货清单
      采购主管修改
      采购经理审批
      运营主管施行退货
――先退货、清仓、再删除旧商品。


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TAG: 零售快车
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最新评论

  • 删除 Guest (2008-10-19 14:12:34, 评分: 3 )

    3
  • 删除 Guest (2007-11-26 14:42:07, 评分: -3 )

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  • 删除 Guest (2007-10-21 16:04:45, 评分: 5 )

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  • 删除 Guest (2007-10-04 13:14:40, 评分: 5 )

    5
  • 删除 引用 Guest (2007-9-07 10:31:11, 评分: 0 )

    合肥市乐达超市有限公司
    现因业务拓展,公开招聘合肥地区所述人员:
    1. 政务文化新区(总部)营运经理
    要求:责任心强,有一定的谈判能力、沟通技巧及商超管理经验。
    2.分店店长
    合肥市经济技术开发区海恒社区店长  1名
    合肥市政务文化新区国际花都店长    1名
    店 助                   2名
    要求:具有卖场管理、商品管理一年以上工作经验
    熟悉卖场操作流程,对工作高度负责,执行力强,工作效率高,有团队协作管理能力
    3.政务文化新区(总部)采购督导
    食品采购督导   1名
    百货采购督导   1名
    要求:具有一定的食品、百货商品知识;熟悉相关流程规定,有两年以上超市工作经验
    4.储备干部
    政务新区储备干部    4名
    要求:熟悉卖场操作流程
    5.超市员工          若干名
    收银员                  1.经济技术开发区
    防损员       就近招聘        2.政务文化新区
    理货员                  3.亳州路附近
    要求:吃苦耐劳,服从超市管理
    以上所述人员一经录用,公司将提供完善的培训及福利待遇,相关岗位工资待遇面议。
    联系电话:0551—3528806
    通讯地址:安徽省合肥市政务新区郁金苑商铺1号
  • 删除 Guest (2007-8-10 14:18:57, 评分: 3 )

    3
 

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